餐飲店無論多大，都不能直接排放廚房污水，因為后廚中產(chǎn)生的污水都是泔水、殘渣，污水中含有大量的高濃度、動植物油脂、懸浮物等污染物，一旦直接排放會造成下水堵塞、反臭、油垢附著在管道上、下游污水管道的環(huán)境污染等一系列問題。因此，餐飲污水處理中對餐飲污水進(jìn)行預(yù)處理是一項很重要的污水處理環(huán)節(jié)，這是污水處理過程的基礎(chǔ)。下面我們來跟隨中僑啟迪的實際方案看看餐飲污水處理的工藝介紹：

1、A級級生物池（缺氧池）

將污水進(jìn)一步混合，充分利用池內(nèi)高效生物彈性填料作為細(xì)菌載體，靠兼氧微生物將污水中難溶解有機(jī)物轉(zhuǎn)化為可溶解性有機(jī)物，將大分子有機(jī)物水解成小分子有機(jī)物，以利于后道O級生物處理池進(jìn)一步氧化分解，同時通過回流的硝炭氮在硝化菌的作用下，可進(jìn)行部分硝化和反硝化，去除氨氮。

2、O級生物池（生物接觸氧化池）

該池為本污水處理的核心部分，分兩段，前一段在較高的有機(jī)負(fù)荷下，通過附著于填料上的大量不同種屬的微生物群落共同參與下的生化降解和吸附作用，去除污水中的各種有機(jī)物質(zhì)，使污水中的有機(jī)物含量大幅度降低;后段在有機(jī)負(fù)荷降低的情況下，通過硝化菌的作用，在氧量充足的條件下降解污水中的氨氮，同時也使污水中的COD值降低到更低的水平，使污水得以凈化。兩段式設(shè)計能使水質(zhì)降解成梯度，達(dá)到良好的處理效果，同時設(shè)計采用相應(yīng)導(dǎo)流紊流措施，使設(shè)計更合理。

3、沉淀池

沉淀是污水中的懸浮物在重力作用下，與水分離的過程。其作用是進(jìn)行固液分離去除生化池中剝落下來的生物膜和懸浮污泥，使污水真正凈化，使出水效果穩(wěn)定。

4、消毒池

消毒池內(nèi)設(shè)計消毒裝置，導(dǎo)流板，消毒設(shè)計投加氯片接觸的消毒方式。該投加方式具有投加方便，簡單安全等特點，經(jīng)消毒后的水再排入市政污水管道或附近水域。

中僑啟迪采用的是一體化污水處理設(shè)備，其可廣泛適用于住宅區(qū)、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、高速公路服務(wù)區(qū)、賓館、飯店、醫(yī)院、療養(yǎng)院、學(xué)校、商場、船舶碼頭、車站、機(jī)場、工礦企業(yè)、旅游景點、別墅區(qū)、風(fēng)景區(qū)等生活污水處理或與生活污水類似的各類工業(yè)有機(jī)污水的處理。

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